Wir erleben eine "menschengemachte Epidemie”, die von wenigen großen Konzernen beherrscht wird und von der viele profitieren, Was sind die Strategien der Konzerne, welche Rolle die Wissenschaft, Lobbyarbeit und die Politik dabei?
Wir erleben eine "menschengemachte Epidemie”, die von wenigen großen Konzernen beherrscht wird und von der viele profitieren: Schon lange geht es in der Ernährungsindustrie nicht mehr nur darum, Menschen satt zu machen, sondern sie zu verführen, immer mehr zu konsumieren - so die These des Buches. Es erklärt anhand vieler Quellen und Fakten, mit welchen Strategien die Konzerne das tun und welche Rolle die Wissenschaft, Lobbyarbeit und eine teils unentschlossene Politik dabei spielen. Die Autoren schreiben: "Wer das System Adipositas verstehen will, muss Suchterkrankungen studieren. Muss wissen, dass Sucht nicht vom Himmel fällt, sondern von Interessen getrieben ist, von Profitinteressen." …
Wir erleben eine "menschengemachte Epidemie”, die von wenigen großen Konzernen beherrscht wird und von der viele profitieren, Was sind die Strategien der Konzerne, welche Rolle die Wissenschaft, Lobbyarbeit und die Politik dabei?